ドバイの中心は活気に溢れ、中東ISM見本市がダイナミックな2日目に突入しました。世界中から集まった訪問者たちは、新しい菓子製品を取り揃えた生き生きとした展示を目にするために集まりました。600以上の出展者が作品を披露し、会場は興奮に包まれました。
フラミンゴの歓迎
ISMケルンのマスコット、フラミンゴのギズモが色鮮やかな姿を披露し、イベントに夢のような魅力を加えました。Confectionery Productionによると、このカラフルなキャラクターがイベントの成長する名声を象徴しました。
多様な喜び
製品の多様性は圧倒的でした。リンツのような業界の巨人からのプレミアムチョコレートが地域の特産品、特に多くの心を掴んだ有名なドバイチョコレートと混ざり合いました。地元の伝統から生まれた季節商品の華やかな展示は、出席者と深く共鳴しました。
スナックとイノベーション
UAEの若い人口動態に支えられ、スナックと菓子市場は目覚ましい成長を遂げました。世界の消費者の58％が食事よりスナックを求めており、中東ISMは次の大人気スイーツを発見するホットスポットとなりました。世界の小売業者は新しいフレーバーと市場拡大を熱心に探索し、プライベートブランドはその範囲を広げる機会を掴みました。
先駆的な見解
著名な業界関係者が会議で洞察を共有しました。バローナのゼイネブ・ララビ氏はドバイチョコレートが菓子の境界を拡大する役割を称賛し、消費者は単なる製品ではなく記憶に残る体験を求めていると強調しました。
パネルディスカッションとプレゼンテーション
たんぱく質や健康からデジタルエンゲージメントに至るまで、現在のトレンドについて白熱したパネルが行われました。テクノロジーとソーシャルメディアがアウトリーチを再定義し、ブルーミングフーズなどの企業がバニラやいちごのような豊かなフレーバーでの革新の重要性を強調しました。
独特なイノベーション
UAEに拠点を置くアル・ナスマは、ラクダミルクチョコレートを披露し、熱烈な称賛を受けました。白チョコレートとダークチョコレートで、伝統にユニークなひねりを加えた彼らの作品は出席者を驚かせました。ブルーミングフーズは、ショーの間の生産的な対話に満足し、湿度の高い環境での製造課題を克服するための努力を強調しました。
国際的な印象
ブラジルのベルバウ製菓は中東市場に挑戦し、メガ・エクストリームシリーズを披露して、グローバルな高評価を得ました。多様な国からの連絡先を得て、地域の境界を超えた展開の準備が整っています。
中東ISMの2日目が終了し、出展者と訪問者の心にインスピレーションの軌跡を残しました。展示会は菓子業界での革新と協力の可能性を強調し、今後のさらなるエキサイティングな発展を約束します。
